Чешская закуска под пенное - утопенцы.

Рецепт от подписчика.

Ингредиенты:

Сардельки (а лучше - шпикачки) - 10 шт.
Маринованные огурцы - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 шт.
Перец Чили - 1 шт.

Для маринада нужно:
Вода - 0, 5 л.
Уксус винный - 150 мл.
Лавровый лист - 3 шт.
Соль - 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Перец душистый - 3 горошины.
Перец чёрный горошек - 15 горошин.
Гвоздика - 1 шт.

Способ приготовления:

Укладываем все в банку, мы перекладываем слоями лука и остальных ингредиентов. Маринад доводим до кипения, немного остужаемся и заливаем сардельки. Оставляем в холодильнике на 7-10 дней.

Через 7-10 дней можно употреблять в качестве закуски к пенному, да и просто так. Приятного аппетита!