Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Домашняя закрытая пицца.

29.03.2016 в 00:33

Ингредиенты:

- Мука - 2, 5 стакана.
- Вода - 1 стакан.
- Сухие дрожжи - 1 пакетик.
- Мед - 1/2 ч. л.

- Соль - 1/2 ч. л.
- Масло оливковое - 1/2 ч. л.
- Колбаса итальянская - 250 г.
- Колбаса сэндвич - пепперони - 8 ломтиков.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Моцарелла - 150 г.
- Твердый сыр - 150 г.
- Яйца куриные - 1 шт.
- Черный перец - по вкусу.
- Томатный соус - 200 г.
- Итальянская приправа - 1/2 ч. л.
- Сушеный базилик - 1/4 ч. л.

- Чесночный порошок - 1/4 ч. л.
- Красный перец - щепотка.


Приготовление:


1. в миску положить мед. Влить в мед подогретую до 30-35 с воду. В воду с медом сухие дрожжи всыпать. Оставить подходить на 5-10 минут. Когда дрожжи начнут пениться, добавить масло. Соль. Все все хорошо перемешать. . добавить стакан муки. Хорошо хорошо перемешать. . постепенно подсыпая муку, замесить тесто. Выложить тесто на стол, посыпанный мукой, и хорошо вымесить.
4. готовое тесто смазать оливковым маслом и положить в миску. Накрыть чистым полотенцем и оставить в теплом месте подходить в течение 40-60 минут.
5. лук порезать и немного поджарить.
6. в маленькой кастрюле смешать томатный соус, итальянскую приправу, сушеный базилик, чесночный порошок, соль и черный перец. Можно можно также добавить щепотку сахара. проварить соус 5-7 минут. пепперони порезать. . фарш поджарить в небольшом количестве масла. Натереть натереть два сорта сыра. . когда тесто подойдет, разделить его на 4 части. Раскатывать раскатывать каждый кусочек теста и смазывать его соусом. сверху положить фарш и немного жареного лука. положить тертый сыр и колбасу - пепперони. 9. фигурно защепить край пиццы. Сверху сверху смазать яйцом. выпекать до золотистого цвета. приятного аппетита!







Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.