Домашняя шаурма. Ингредиенты:

- Тонкий армянский лаваш.
- Отваренная куриная грудка.

- Молодая капуста.
- Красный салатный лук.
- Молодые свежие огурчики.
- Помидоры.
- Жёлтый болгарский перец.
- Петрушка.
- Хорошая сметана.
- Белый винный уксус.
- Чеснок.
- Соль, сахар, специи.
- Растительное масло.
Приготовление:
1. для приготовления соуса мы смешаем сметану, порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи.

2. замаринуем в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук.
3. нарезать овощи.
4. нарезать нужной длины полоски лаваша и половину смазать соусом, сверху выложить овощную начинку.
5. отваренную куриную грудку нарезать на мелкие кусочки и очень быстро обжарить на раскалённом растительном масле постоянно помешивая.
6. свернуть аккуратно и плотно лаваш с начинкой начиная с правой стороны в трубочку и обжарить быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон.