Домашние творожные сырки в глазури.

Дети буду в восторге!

Ингредиенты (на 9 шт.:
Шоколад - 200 г.
Творог - 450 г.
Сливочное масло - 50 г.
Сгущённое молоко - 150 г.
Кокосовая стружка - 40 г.
Приготовление:
Мы используем силиконовые формочки для маффинов.
1. растапливаем шоколад на водяной бане.
2. с помощью кулинарной кисти смазываем каждую формочку тонким слоем шоколада и убираем в морозильную камеру на 10 минут. Эту процедуру можно повторить 2-3 раза, чтобы слой был плотным.

3. пока шоколад застывает, готовим творожную массу. В миске соединяем творог, сгущённое молоко, размягчённое сливочное масло и пробиваем блендером до однородности.
4. в конце добавляем кокосовую стружку.
5. формочки с уже застывшим шоколадом заполняем творожной массой, стараясь не оставлять пустот.
6. сверху заливаем оставшимся растопленным шоколадом, разравниваем и убираем в холод на 30-40 минут.
7. по истечении времени аккуратно вынимаем сырки из формочек. Приятного аппетита!