Домашнее печенье на сыворотке.

Воздушное, мягкое и ароматное печенье с тонкой хрустящей корочкой понравится тем, кто любит простую выпечку.

Состав:
Ванилин (1 пакетик);.
Сливочное масло (130 г);.
Мука пшеничная (340 г);.
Молочная сыворотка (190 мл);.
Сода пищевая (10 г);.
Песок сахарный (70 г.
Процесс приготовления:
Соду и сахар пересыпать в большую миску, просеять в эту же посуду муку и насыпать ванилин, тщательно перемешать.

Налить сыворотку комнатной температуры, добавить размягченное масло, замесить нелипкое и крутое тесто.

Накрыть посуду с тестом чистым кухонным полотенцем и убрать на полчаса в холодное место.
Духовку включить и разогреть до 200 градусов, застелить силиконовым ковриком противень.
Сформировать из теста небольшие шарики и разложить их на противне, слегка сплющить ладонью.
Выпекать аппетитное печенье с ванилином в течение 15 минут до образования тоненькой румяной корочки.
Подавать пышное и румяное печенье на большом блюде, а перед подачей его можно слегка припорошить сахарной пудрой. Приятного аппетита!