Диетические трубочки с яйцом и сыром.

Просто объедение.
Готовить проще простого _.
Ингредиенты:
* Лаваш тонкий б/Д ( "Армянский") - 1 упаковка.
* Сыр ~200-300 гр.
* Зелень ( в идеале подойдет лук, у меня петрушка) * яйца вареные - 3 шт.
* Сметана - 1, 5 ст. л.
* Горчица - 1, 5 ст. л.
* Яйца сырые - 2 шт.
* Молоко - 80 мл.
* Соль - по вкусу.
Приготовление:

Сварить яйца заранее. Соединить в миске натертые на крупной терке яйца, сыр, порезанную петрушку, сметану и горчицу. В отдельной миске смешать яйца, молоко и щепотку соли. Лаваш нарезать на одинаковые квадратики, смазать начинкой, свернуть в рулончик. Обмакнуть трубочки в льезоне (яйца с молоком. Выложить швом вниз на а/п сковороду (либо, с разогретым оливковым маслом., совсем немного) и обжарить с двух сторон. Выложить трубочки на тарелку. Подавать теплыми. Приятного аппетита!