Cinnabon. Ингредиенты: 4 порции.

Молоко - 1 стакан.
Сахар тростниковый - 1 стакан.

Мука цельнозерновая - 400 г.
Пудра сахарная - 2 столовые ложки.
Масло сливочное - 150 г.
Дрожжи сухие - 1 столовая ложка.
Корица молотая по вкусу.
Приготовление:
Шаг 1. молоко немного подогреть.
Шаг 2. развести в нем дрожжи, всыпая по 2 ст. Ложки муки и сахара. Перемешать, поставить в теплое место.
Шаг 3. остальную муку просеять, добавить в нее натертый и предварительно охлажденное масло, перетереть руками.

Шаг 4. собрать массу Горкой, а в центре сделать углубление.
Шаг 5. вылить готовую опару в это углубление, замесить тесто.
Шаг 6. готовое тесто положить на 40 минут в холодильник.
Шаг 7. как только тесто остынет, вынуть его из холодильника и разделить на 4 части.
Шаг 8. каждую часть раскатать в пласт толщиной в 2 мм.
Шаг 9. посыпать сахаром и корицей.
Шаг 10. Каждый круг разрезать на 8 секторов и скатать в рогалики.
Шаг 11. Выложить на противень. Поставить в духовку, нагретую до температуры 180 градусов.
Шаг 12. Выпекать, пока рогалики не станут золотистого цвета. Шаг 13. Остывшие рогалики посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!