Чесночные гренки с яйцом и шпротами.

Ингредиенты:

- Хлеб 4 ломт.
- Куриное яйцо 2 шт (сваренные вкрутую).
- Шпроты 1 бан.
- Чеснок 2 зуб.
- Сметана 3 ст. л.
- Огурец 1 шт.

Приготовление:

Хлеб нарезаем треугольными ломтиками толщиной не более 8 мм, мы обжариваем с двух сторон на оливковом масле. Горячие обжаренные гренки с двух сторон натираем чесноком и смазываем небольшим количеством сметаны. Яйца очищаем и натираем на мелкой терке отдельно желток и белок
. Выкладываем на одну половину хлеба желток, а на другую - белок. Сверху выкладываем по 1 или 2 шпротины, по желанию можно выложить нарезанный кольцами огурец и украсить зеленью. Вот и все, простая, но сочная и ароматная закуска готова. Подавать можно как в теплом виде, так и в охлажденном. Приятного аппетита!