Запеканка творожная нежная.

Ингредиенты:

- 750 г творога.
- 1 стакан сметаны.
- 5 яиц.
- 1 ч. л. экстракта ванили.
- 1 стакан сахара.
- 3 ст. л. муки.
- Щепотка соли.
- 3 ст. л. крахмала.

Способ приготовления:

Сметану взбить с желтками, ванилью и сахаром до пышности. Добавить муку.
Смешать аккуратно с творогом.
Белки в пышную пену с щепоткой соли взбить. Добавить крахмал.
Белковую массу аккуратно перемешать с творожной.

Переложить творожно - яичную смесь в форму, смазанную маслом.
Выпекать при температуре 180 градусов около часа.
Оставить остывать в духовке. Затем аккуратно вынуть из формы. Приятного аппетита!