Быстрый и вкусный слоеный пирог.

Рецепт моей бабули.

Для теста:
Яйцо - 3 штуки.
Кефир - 1 стакан.
Мука - 1-1 1/5 стакана.
Соль - 1 чайной ложки.
Сода - 1 чайной ложки (погасить 2 чайными ложками разрыхлителем).

Для начинки:
Сыр - 300 г.
Шампиньоны (консервированные) - 300 г.
Рис (отварной) - 1 стакан.
Фарш - 300 г.
Лук - 1 штука.
Мороженая стручковая фасоль - 300 г.

Мы укладываем слоями:

- шампиньоны.
- тертый сыр.
- рис (можно до полуготовности).

- фарш (вместе с луком обжарить).
- мороженая стручковая фасоль.

Залить сверху тестом и в духовку на 40 минут при 175 градусах.
Когда испечется - вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом - перевернуть на блюдо. Приятного аппетита!