Быстрый гаспачо. Отличный летний испанский суп: быстрый вариант.

Количество порций: 1 шт.

Ингредиенты:

Томаты - 2 шт.
Огурец - 1 шт.
Сладкий перец - 1/2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Оливковое масло - 2-3 ст. л.
Бальзамический уксус или соус - 1 ст. л.
Соль, свежемолотый перец - по вкусу.

Приготовление:

1. складываем нарезанные овощи и чеснок в блендер и мы измельчаем до однородной консистенции.

2. добавляем оливковое масло и бальзамический уксус (соус. Солим и перчим по вкусу. Хорошенько перемешиваем в блендере еще раз. По желанию добавьте петрушку или базилик. Приятного аппетита!