Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Булочки с маком.

19.10.2015 в 23:31

Булочки с маком просты в исполнении, и с ними приятно провести вечер, когда они в компании с чаем или кофе.

Вам потребуется:

Тесто дрожжевое 1 кг.
Мак 100 гр.
Сахар 100 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Масло сливочное 100 гр.

Как готовить:

Этап 1.
Булочки с маком.
Для булочек с маком нам понадобится минимум ингредиентов. Тесто лучше приготовить заранее, у меня сдобное опарное дрожжевое тесто. Рецепт у каждой хозяйки свой, поэтому я не делаю акцент в рецепте на его приготовление.
Растапливаем сливочное масло, охлаждаем до комнатной температуры.

Булочки с маком. 01
Этап 2.
Раскатываем тесто так, чтобы было удобно в дальнейшем скатать в рулет, толщиной 1 см.

Булочки с маком. 02
Этап 3.
Смазываем всю поверхность теста растопленным сливочным маслом.

Булочки с маком. 03
Этап 4.
Равномерно распределяем сахар и мак на поверхности теста. Скатываем в рулет.

Булочки с маком. 04
Этап 5.
Разрезаем наш рулет на кусочки шириной 3 см.

Булочки с маком. 05
Этап 6.
Красиво выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазываем взбитым яйцом наши булочки с маком, чтобы они выглядели наряднее, когда испекутся.
Выпекаем 30 мин. При температуре 180 градусов.

Булочки с маком. 06
Этап 7.
Наши красавцы готовы, даем им постоять 15 мин., под накрытым полотенцем, по вкусу можно смазать остатками растопленного сливочного масла. Теперь можно звать гостей или умять все семьёй. Приятного аппетита!