Брауни с творогом и вишней.

Понадобится:

- Шоколад горький - 100 гр., - масло сливочное - 120 гр., - сахар - 150 гр., - яйца - 4 шт., - мука пшеничная - 150 гр., - разрыхлитель (без Горки) - 1 ч. л., - творог (мягкий) - 300 гр., - ванильный сахар - 1 пакетик, - вишня (замороженная) - 300 гр., - соль (щепотка.

Приготовление:

Шоколад на кусочки поломать.
Растопить вместе с маслом, на водяной бане.
2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.

Для творожного крема, творог смешать с сахаром (100 г) и оставшимися яйцами (2 шт..
Растереть миксером (или взбить в блендере), до кремообразного состояния.
Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад.
Мы перемешиваем миксером.
Добавляем разрыхлитель. И муку.
Перемешиваем миксером, на самой низкой скорости (я перемешала Лопаткой).
В форму с высокими бортиками (21 см. ), Смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме.
Выкладываем половину творожной массы.
На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества.
Далее: тесто, творожная масса, вишня, тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы.
Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем в форме. Затем освобождаем от формы, режим на кусочки и. наслаждаемся! Приятного аппетита!