Блинный торт. Ингредиенты:

Блинчики - 20 шт.
Сливки 35-40% - 300 г.
Сахар - 300 г.
Вишня.

Приготовление:

1. взбейте сливки с 200 г сахара до твёрдых пиков.
2. выкладывайте на блюдо блинчики по одному и смазывайте взбитыми сливками.
3. обмажьте со всех боков сливками наши блинчики и уберите готовый торт в холодильник на 1 час.
4. пока торт пропитывается и охлаждается, приготовьте соус. Вишню соедините с оставшимся сахаром и взбейте погружным блендером.

5. вылейте массу в кастрюльку и варите в течение 30 минут на медленном огне. Снимайте пенку. Остудите перед использованием и полейте соусом охлажденный торт. Приятного аппетита!