Бланманже творожное. Ингредиенты:

- Молоко - 0, 5 стакана.
- Желатин - 1 пакетик.
- Ванильный сахар - 1 пакетик.
- Творог - 250 г.
- Сметана - 0, 5 стакана.
- Сахарная пудра - 0, 5 стакана.
- Ананас (либо любые ягоды) - 2 колечка.

Приготовление:

1. в молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут. Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу. Колечки ананаса нарезать кусочками. Желатин нагреть до горячего состояния, но не кипятить. Осторожно влить желатин в творожную массу, тщательно перемешать. Добавить кусочки ананасов и снова перемешать.
2. выложить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы. Наслаждайтесь десертом в любимой компании!