Ассорти "Огород". Несколько лет назад нашла этот рецепт в интернете и теперь делаю только так.

Он назывался "Огурцы По-болгарски". Ассорти "Огород" таким же маринадом заливаю.

На дно банки нарезать:
- 1 небольшую луковицу кольцами, - нарезать 1-2 зубчика чеснока, - нарезать стебли укропа, - 5-8 шт. черного перца горошком, - 2-3 шт. гвоздики, - 5 лавровых листиков.

Заложить овощи (помидоры, огурцы, морковь, сладкий перец).
Залить кипятком и оставить на 10-15 минут.
Воду слить.

Маринад на 0, 5 литра воды:

- 4 ст. л. 9% уксуса, - 4 ч. л. сахара, - 2 ч. л. соли. Вскипятить, залить банки, закатать.