Ароматный вишнёвый джем.

Ингредиенты:
Вишня 1 кг.
Сахар 4 стак.
Приготовление:
Помойте вишню. Очистите от косточек. Ягоды в глубокую кастрюлю пересыпьте. Вишня без косточек.

Добавьте стакан сахара. Перемешайте. Варите на сильном огне, пока не закипит. После закипания, не уменьшая огонь, варите еще 5 минут.

Добавьте еще один стакан сахара. Перемешайте. Варите 5 минут, постоянно снимая при этом пену. Всыпьте третий стакан сахара. Перемешайте.

И снова варите 5 минут. Добавьте последний четвертый стакан сахара. Варите еще 5 минут. Распределите его по стерилизованным банкам, закатайте, укутайте.

Сладкий, нежный, ароматный джем из вишни - идеальное угощение для зимней поры.