Ароматное мясо под шубой.

Продукты:
Мясо (я готовлю из говядины).
Лук.
Капуста.
Морковь.
Соль, специи на вкус.
Сыр.
Майонез.

1. сотейник (сковорода с большими бортами) смазать слив или топленным маслом.
2. мы укладываем первым слой - мясо нарезанное мелкими квадратиками. Мясо посолить, специи.
3. второй слой - лук, измельченный в полукольца.
4. третий слой - морковь, измельченная на терке. Советую шинковать тонко.

5. четвертый слой - капуста. Перед этим капусту необходимо тоненько нашинковать и посолить. Лучше капусту брать не грубую!
Лишь в том случае, если слоя из овощей укладываете тоненькими - то можно повторить их (лук, морковь, капуста).

6. все это покрываем слоем из сыра.
7. и последнее - смазываем верх майонезом! Ставим в духовой шкаф, готовим до румяной корочки.