Ачма с сыром и творогом?
28.12.2017 в 19:27
Ингредиенты:
1. лаваш - 4-5 штук.
2. кефир - 500 миллилитр.
3. яйца - 4 штук.
4. масло сливочное - 100 грамм.
5. сыр сулугуни - 500 грамм.
6. творог - 500 грамм.
7. соль - 0 по вкусу.
Приготовление:
Творог мы измельчаем, а сулугуни трем на терке. Кефир смешайте с яйцами и солью.
Форму для запекания смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем в форму два листа лаваша (крест на крест.
Вливаем 2 ст. л. растопленного масла и обильно присыпаем сыром (творог+ сулугуни. Поливаем еще раз маслом и вливаем пол стакана кефира с яйцами.
Следующий лист обмакиваем в кефирно - яичной смеси и выкладываем "Гармошкой" сверху.
Повторно выкладываем сырную начинку, масло и кефирную смесь. Накрываем последним листом лаваша (края заправит внутрь. Остатками масла и кефира с яйцами поливаем.
Выпекаем ачму в духовке 40 минут, температура 200 градусов. Приятного аппетита!