? 5. Аппетитнейших тортов к 23 февраля без выпечки?

1. шоколадно - творожный торт "Фантазия".

Ингредиенты:

Творог - 450 г.
Сметана или домашний йогурт - 450 г.
Молоко - 1/2 стак.
Желатин - 20 г.
Сахар - 1/2 ст.
Какао - 2 ст. л.
Ванилин - 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. залей желатин горячим молоком. Подожди, пока масса набухнет.
2. перетри творог, добавь в него сахар, сметану, ванилин и желатиновую массу. Хорошенько взбей.

3. полученную смесь раздели на две равные части. В одну добавь какао.
4. вылей в форму массу белого цвета, поставь ненадолго в морозильную камеру, чтобы схватилась. Затем сверху вылей часть с какао и поставь в холодильник.
5. торт можно украсить фруктами или орешками.

2. торт "Виноградинка".

Ингредиенты:

Сметана с высокой жирностью - 700 г.
Хрустящее печенье - 300 г.
Сухофрукты (по вкусу).
Шоколад - 1 плитка.
Желатин - 25 г.
Желе зеленого цвета - 1 пакетик.
Виноград без косточек.
Сахар - 1 ст.
Горячая вода - 150 мл.
Ванилин - 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. залей желатин горячей водой. Подожди, пока набухнет.
2. в это время разведи желе согласно инструкции на упаковке. Оставь, чтобы остыло.
3. мелко покроши печенье.
4. добавь в сметану ванилин и сахар, хорошо взбей. Затем добавь желатин и снова взбей.
5. шоколад предварительно поставь в холодильник для охлаждения. После поломай его мелко.
6. сметану смешай с печеньем и сухофруктами по вкусу (перед этим их нужно залить кипятком и нарезать.
7. возьми разъемную форму. В нее третью часть сметанной смеси выложи. Посыпь шоколадом. Затем выложи второй слой смеси и посыпь шоколадом. И сверху последний слой сметанной смеси.
8. поставь форму с тортом в холодильник 30-45 минут.
9. в это время помой и нарежь пополам виноград. 10. По кругу выложи половинки виноградинок на торт и залей желе.
11. помести торт в холодильник до полного застывания. 12. Когда торт застынет, сними бортики формы и аккуратно перенеси торт на блюдо.

3. торт "Мозаика".

Ингредиенты:

Сметана - 500 г.
Персики (или любых других фруктов) - 300 г.
Сладкие крекеры - 100 г.
Сахар - 100 г.
Желе разного цвета - 2-3 пакетика.
Желатин - 10 г.
Горячая вода - 50 мл.
Ванилин - 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. приготовь желе по инструкции на упаковке. Оставь застывать.
2. залей желатин горячей водой до растворения.
3. фрукты порежь, можно брать как свежие, так и консервированные.
4. покроши сладкие крекеры, можно использовать печенье "Хрустик".
5. смешай сметану, сахар, ванилин. Добавь желатин, когда он остынет.
6. в смесь добавь фрукты, печенье и желе, предварительно нарезанное на кубики. Все аккуратно смешай.
7. получившуюся массу вылей в форму и поставь в холодное место для застывания. Когда застынет, поставь форму на пару секунд в кипяток и переверни аккуратно на блюдо.

4. творожный торт.

Ингредиенты:

Сладкие крекеры.
Творог - 250 г.
Сметана - 1/2 ст.
Сахарная пудра - 3-4 ст. л.
Сливочное масло - 100 г.
Сухофрукты - по желанию.

Способ приготовления:

1. смешай в миске творог, сметану, сахарную пудру. Затем добавь размягченное масло и сухофрукты по желанию, предварительно залей их горячей водой на пару минут и порежь.
2. застели форму пищевой пленкой. Выложи на дно несколько слоев печенья. Его можно слегка размягчить, полив соком.
3. выложи на крекеры творожную массу.
4. затем снова выложи крекеры и творожную массу, повтори слои.
5. поставь десерт в холодильник примерно на 1-1, 5 часа. Потом переверни торт на блюдо и сними пленку.
6. укрась торт орехами и шоколадной крошкой по желанию.

5. торт "Сочный Апельсин".

Ингредиенты:

Сметана с жирностью 25% - 600 г.
Печенье - 250 г.
Желатин - 20 г.
Апельсиновое желе - 1 пакетик.
Апельсины - 3 шт.
Сахар - 130 г.
Ванилин - 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. залей желатин горячей водой и отставь на некоторое время.
2. приготовь желе в соответствии с инструкцией, затем поставь, чтобы остывало.
3. покроши печенье.
4. нарежь фрукты. Выложи их на дно формы, залей желе и поставь в холодильник до полного застывания.
5. смешай в миске сметану, сахар, ванилин, затем взбей хорошенько миксером. После добавь остывший желатин и опять взбей. 6. в массу из сметаны с желатином добавь печенье и хорошо смешай. 7. вылей смесь на желе, которое застыло, и поставь в холодильник на пару часов. 8. после застывания форму аккуратно поставь в горячую воду на пару секунд. Затем переверни на блюдо.