Национальное блюдо | Шедевры кулинарии

11.09.2017 в 18:55

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие стационарные блендеры до 5000 рублей: рейтинг и обзоры
2. ТОП-15 лучших стационарных блендеров: рейтинг и обзор моделей
3. Headlines:
4. Топ-10 стационарных блендеров 2025 года: обзор лучших моделей
5. Йод при гипотиреозе: можно ли принимать и как
6. Какие легенды связаны с историей Кремля и Красной площади
7. Пышки - пустышки. Необходимые ингредиенты:
8. Какое историческое значение имеет Нижний Новгород в развитии России
9. Газировка: 8 вопросов, на которые вы боялись ответить
10. Какие традиции и обычаи связаны с культурой Санкт-Петербурга
11. Коктейли без блендера: как приготовить вкусные напитки в считанные минуты
12. Есть ли в городе необычные или скрытые достопримечательности
13. Какие современные культурные мероприятия проводятся в Туле
14. Смузи из банана и молока без блендера и миксера: простой рецепт
15. Маринованные огурчики (семейный рецепт).
16. Клубничный смузи без блендера: простой рецепт для домашнего приготовления
17. Как сделать коктейль без блендера: простые рецепты и советы
18. Варенье из айвы: ароматный десерт!
19. Похудеть после 50: подход к здоровому весу во время климакса
20. Профессиональные советы по похудению после 40-50 лет
21. Понимание скрининга функции щитовидной железы: почему это важно
22. Перезагрузка организма с помощью детоксикации: как это работает
23. Тарталетки с кремом из авокадо и креветками.
24. Всегда покупаю слоёное тесто: как сделать идеальный пирог
25. Вкусный и простой рецепт торт полено с вареной сгущенкой
26. Завтрак на вынос: Рулет из дрожжевого теста с вареной сгущенкой
27. Молочный шоколад Коммунарка с соленой карамелью: новая горькая сладость
28. Благоприятные изменения в питании после 40: 10 основных правил
29. Кольца кальмаров со сладко - острым соусом.
30. Здоровье и сок: сколько свежевыжатого сока можно пить в день
31. Погружной блендер redmond RHB-2973. Описание модели
32. Программа от Progymfood: лучший способ очистить организм от токсинов
33. Смузи в измельчителе можно делать. Виды
34. Как и чем снять приступ острого панкреатита. Какие факторы вызывают приступ острого панкреатита?
35. Симптомы и лечение заболеваний.. Определение болезни. Причины заболевания
36. Детокс программы для очищения организма. Что такое детокс-программы для очищения организма
37. Топ-5 лучших блендеров для смузи и коктейлей в 2023.. ТОП-4 стационарных блендера для смузи 2023 года
38. ТОП-18 лучших блендеров для смузи и коктейлей. Какие основные типы блендеров существуют
39. Профессиональные советы по питанию для женщин старше 40 лет
40. Рак щитовидной железы или доброкачественные узлы. Классификация рака щитовидной железы
41. Мало соли и хорошая компания. Польза и вред блинов
42. Соки в питании детей и подростков: выбор и дозировка
43. Домашний майонез на 1 минуту.
44. Важность гормонов щитовидной железы: как они влияют на организм
45. Чем может угрожать недостаточная функция щитовидной железы
46. Шаги к здоровой щитовидной железе: методы лечения зоба
47. Как сохранить форму и здоровье после 40-50 лет: основные принципы тренировок для женщин
48. Как сбросить лишние килограммы после 40: 14 проверенных способов
49. Экономия времени: почему готовить сразу по две-три порции
50. Быстро и вкусно: рецепт пирожных трубочек с кремом без слоеного теста