Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Желейно - фруктовый торт.

20.08.2015 в 00:51

Сахар - песок - 1. 50 ст.
Яйцо куриное (белок сухой) - 4. 00 шт.
Желе разных цветов - 3. 00 гр.

Банан - 1. 00 шт.
Киви - 2. 00 шт.
Апельсиновый нектар - 1. 00 шт.
Йогурт чудо яблоко - мюсли - 1. 00 шт.
Измельченные грецкие орехи - 100. 00 гр.
Молоко сгущённое с сахаром.
Сахар ванильный. Для смазывания формы сливочное масло.

Желейно - фруктовый торт.
Яйца мы взбиваем с сахаром при помощи миксера в однородную пышную массу. Добавляем, не прекращая взбивания, просеянную муку и ванильный сахар. Выкладываем приготовленное тесто в смазанную сливочным маслом разъемную форму для выпекания и ставим в нагретую до 220 градусов духовку. Выпекаем в течение 40 минут и вынимаем корж из формы. Фрукты моем, чистим и нарезаем тоненькими ломтиками. Форму моем, обсушиваем и застилаем пищевой пленкой. Пока корж остывает приготовить в отдельных мисочках желе. При этом воды нужно наливать немного меньше чем пишется в инструкции, чтобы желе было более загустевшим. Два вида желе ставим в холодильник для застывания, одно оставляем при комнатной температуре. Следить, чтобы желе в холодильнике не сильно застыло. Остывший корж разрезаем на два пласта. Один пласт пропитываем частью жидкого желе, смазываем сгущенным молоком и посыпаем грецкими орехами. Накрываем сверху вторым пластом. Верхний корж также пропитываем жидким желе и смазываем сгущенным молоком. Выкладываем равномерным слоем ломтики банана, апельсина, киви и яблока. На фрукты, равномерно распределяя, выкладываем все желе из холодильника. Ставим заготовку торта в холодильник на 15 минут. По истечении времени вынимаем торт из холодильника и заливаем оставшимся желе из третье тарелочки. Ставим в холодильник и оставляем до полного остывания, на 6-8 часов. Торт готов с желе и фруктами!

Персональная подборка для вас