Желе из яблок с желатином.

Вот и пришла осень. Дни стали меньше, на улице похолодало, появился неожиданный мороз. В такие дни даже на улицу не хочется выходить. А что делать, спросите вы? Мы предлагаем приготовить оригинальное вкусное желе из яблок с желатином. Оно обязательно вам понравится, а сам процесс приготовления поможет провести интересно время, а самое главное - с пользой.

Простое желе из яблок с желатином.
Ингредиенты:

Вода - три четвертых чашки;.
Сахар - половина стакана;.

Яблоки (сладкие сорта) - двести граммов;.
Желатин (обычный) - одна ложка столовая.
Пошаговая инструкция:

Яблоки промойте, поделите их на кусочки аккуратно удалите из плодов семечки.
Залейте их водой и поместите емкость на огонь. После того как жидкость начнет закипать, добавьте сахар и продолжайте варить еще пятнадцать минут. Но учтите, яблоки должны быть очень мягкими.
Измельчите содержимое кастрюльки. Сделать это можно с помощью ситечка или блендера. В кашицу введите желатин, слив при этом из него всю лишнюю жидкость.
Поставьте емкость на огонь и готовьте, регулярно помешивая до тех пор, пока ингредиент не растворится.
Оставьте желе на несколько минут, чтобы оно остыло, после чего разлейте в чистые емкости для застывания, поместите в холодильник.
Желе из яблок с желатином и сливками.
Ингредиенты:

Желатин - пятнадцать граммов;.
Яблоки - двести пятьдесят граммов;.
Сливки (подбирайте средней жидкости) - один стакан;.
Вода - два стакана;.
Сахар - один стакан;.
Свежая мята (используется для украшения) - на ваше усмотрение.
Пошаговая инструкция:

Яблоки вымойте, достаньте из них сердцевину и косточки, разделите на мелкие кусочки.
Поместите фрукты в кастрюльку, которая имеет толстое дно, и варите до тех пор, пока они не станут мягкими и не "Подарят" сок.
Желатин замочите в воде (она должна быть горячая) и дайте настоятся около двадцати минут.
Марлю сверните в несколько раз и процедите через нее яблоки.
Сок необходимо слить в кастрюльку, а мякоть измельчить блендером или же с помощью сита.
В жидкость добавьте желатин и сахар, включите небольшой огонь и варите до тех пор, пока на поверхности не начнут образовываться пузыри.
Готовый сироп необходимо разлить по формам и отправить их в холодильник до полного застывания.
После того как первый слой желе застынет, выложите в креманки яблочную кашицу и поставьте охлаждаться. Этот процесс около пятнадцати минут займет.
Теперь необходимо таким же способом приготовить сливки и выложить воздушную массу в креманки. Сверху украсьте желе листиками мяты. Приятного аппетита!