Жареный лаваш с колбасой и сыром.

Ингредиенты:
- Лаваш - 2 шт.
- Сырок плавленый ( "Янтарный") - 100 г.
- Шампиньоны (маринованные) - 100 г.
- Сыр голландский - 200 г.
- Колбаса (варено-копченая) - 200 г.
- Сметана - 2 ст. л.
- Масло растительное ( для жарки) - 80 мл.

Приготовление:
Колбасу порезать соломкой.
Шампиньоны мелким кубиком порезать.
Сметану и сырковую массу перемешать до однородности.
Смазать сметано - сырковой массой лаваш.

Выложить колбасу, посыпать грибочками и тертым сыром.
Свернуть лаваш рулетом в тонкий пласт и порезать порционными кусочками.
Обжарить лаваш на горячей сковороде, на растительном масле с обеих сторон, до золотисто - коричневого цвета.
Выложить жареный лаваш в один слой на салфетку или бумажное полотенце дать впитаться лишнему маслу и мы подаем к столу. Приятного аппетита!