Жареные сырные палочки.

Ингредиенты:
250 г сыра твердых сортов.
2 яйца.
50 мл воды или молока.
Щепотку соли.
1 стакан муки + мука для панировки.
Растительное масло для жарки во фритюре.

Способ приготовления:

Сыр нарезать брусочками длиной около 10 см и толщиной 1 см. Приготовить кляр: смешать воду и яйца, добавить соль и муку. Хорошо перемешать. Брусочки обвалять в муке, обмакнуть в кляр, затем запанировать в сухарях. В глубокой сковороде или во фритюрнице разогреть масло, обжарить палочки 1-2 минуты. Вынуть шумовкой, переложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Приятного аппетита!