Жареные кабачки с помидорами.
Ингредиенты:
Кабачки - 3 шт.
Помидоры - 2 шт.
Чеснок - 3 зубка.
Майонез - 200 гр.
Укроп - 1/2 пучка.
Мука.
Соль.
Перец черный молотый.
Растительное масло - для жарки.
Приготовление:
1. для начала мы пожарим кабачки.
2. для этого их необходимо хорошо помыть и 3. порезать на кольца. Сложить в миску и посолить и поперчить.
4. в отдельную тарелочку насыпаем немного муки и каждый кабачок обваливаем в муке. Обваливаем с двух сторон и края. Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
5. готовим чесночный майонез. Для этого просто добавим в обычный майонез выдавленный чеснок и укроп хорошо перемешаем. Кабачки сверху промазать чесночным майонезом. Сверху на каждый кабачок помидорное колечко выложить. А на него ещё один кабачок. Приятного аппетита.