Запеканка с рисом, сыром и колбасой.

Ингредиенты:

Рис отварной, сыр (типа "Голландского"), колбаса (у меня вареная), яйцо (1-2 шт. ).
Помидоры.
Сметана (майонез).

Приготовление:

Перемешать все вместе: рис, колбасу (мелко нарезать), яйцо, 2/3 сыра (через терку. Выложить все на смазанную маслом форму, сверху смазать сметаной (майонезом) и распределить тонко нарезанный помидор. Запекать в духовке минут 15, за 5 минут до готовности, посыпать сыром и снова в духовку, чтобы сыр расплавился.

Получилось очень вкусно, сочно и сытно! Буду делать еще приятного аппетита!