Запеканка с картофелем и фаршем.

Ингредиенты:

- Фарш (мясной) - 700 гр.
- Картофель - 1 кг.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Сыр твёрдый - 200 гр.
- Молоко - 1 ст.
- Майонез.
- Соль, перец.

Приготовление:

Лук порезать. Морковь натереть. Картошку помидоры тонкими кружочками порезать. Сыр натереть на тёрке.
Лук и морковь на сковородке с добавлением масла обжарить. Добавить фарш. Посолить, поперчить. Тушить пока фарш не станет коричневым.

Смазать форму для запекания сливочным маслом.
На дно формы выложить слой картошки. Затем слой фарша. На фарш выложить помидоры. Накрыть всё картошкой.
Запекать в духовке (200 с) 20-25 минут.
Взбить яйца с молоком, солью и специями. Равномерно полить запеканку. Покрыть майонезной сеточкой. Посыпать сыром.
Запекать в духовке (180 с) 20 минут. Приятного аппетита!