Запеканка с капустой и фаршем.

Лучший рецепт приготовления вкуснейшей запеканки из капусты и свиного фарша.

Ингредиенты 800 гр. Капуста (белокочанная) 450 гр. Мясной фарш (свиной).
3 веточки петрушка.
5 ст. л. сметана.
2 шт. куриное яйцо.
3 ст. л. сухари (панировочный).
3 ст. л. растительное масло.
По вкусу перец (молотый).
По вкусу соль.
Порции: 6.

Очищенную капусту нарезаем соломкой и мы выкладываем в горячее масло. Как только капуста уменьшится в объёме, добавляем 100 мл. Воды, соль, перец и тушим закрытой 15 минут, помешивая. Среднюю форму смазываем маслом, посыпаем сухарями и выкладываем половину подготовленной капусты.

Свиной фарш смешиваем с нарезанной петрушкой, одним яйцом, 1 ч. л. соли и молотым перцем. Равномерно распределяем весь подготовленный свиной фарш на капусту. Закрываем фарш оставшейся капустой.

В миске взбиваем вилкой сметану с яйцом и равномерно распределяем на капусту. Отправляем ароматную запеканку в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Ароматную горячую капустную запеканку сразу подаем. Приятного аппетита!