Запеченная курица с овощами.

Ингредиенты:

Курица (бедрышки и ножки) - 1 кг.
Смесь овощей (морковь, сельдерей, картофель, лук, чеснок, брокколи).
Оливковое масло.
Бальзамический уксус - 1-2 ст. л.
Соль и перец по вкусу.
Свежая петрушка.
Сухие травы (розмарин, орегано, тимьян).

Приготовление:

1. духовку нагрейте до 220 градусов. Вымойте и нарежьте овощи. Выложите их в блюдо для запекания.
2. сбрызните оливковым маслом, уксусом, посолите и поперчите. Сухие травы выложите.

3. сбрызните ножки и бедрышки оливковым маслом, посолите и поперчите.
4. выложите на овощи и запекайте около часа до готовности курицы.
5. достаньте курицу из блюда, перемешайте овощи и подержите в духовке еще 5-10 минут.
6. остудите и подавайте со свежей петрушкой. Приятного аппетита!