Запеченная картошка с сыром и ветчиной.

Ингредиенты:

Куриный бульон - 100 мл.
Сметана - 100 г.
Хаварти - 150 г.
Картофель - 3 шт.
Ветчина - 200 г.
Зеленый горошек - 100 г.
Лук красный - 2 шт.
Оливковое масло - 2 ст. л.

Приготовление:

1. разогрейте духовку до 180 с. подготовьте форму для запекания.
В большой миске смешайте куриный бульон, сметану и нарезанный мелкими кубиками (можно натереть) сыр хаварти.

2. добавьте в миску почищенный и нарезанный кубиками картофель, нарезанную ветчину и зеленый горошек, все хорошо перемешайте. Переложите подготовленную смесь в смазанную форму и посыпьте сверху натертым сыром. Накройте фольгой и запекайте 30 минут.
3. почистите и мелко нарежьте лук, поджарьте его на сковороде до золотистого цвета.
4. снимите фольгу с картофеля и посыпьте жареным луком. Выпекайте еще в течении 30 минут или до золотистой корочки. Приятного аппетита!