Ингредиенты:
Сливочное масло 150 г.
Ванильный сахар 1 пак.
Сахар 150 г.
Яйца 5 шт.
Молоко 50 мл.
Мука 250 г.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Крем:
Сметана 250-300 г.
Сахар 100 г.
Консервированные персики или абрикосы.
Приготовление:
Мягкие сливочное масло комнатной температуры перетереть с сахаром, ванильным сахаром постепенно добавляем яйца комнатной температуры и хорошо мы взбиваем.
Влить молоко, просеять муку, разрыхлитель и хорошо перемешать.
Форму застелить пергаментом, вылить тесто, распределить нарезаные персики.
Выпекать при 180 с 35-40 минут, готовность поверить шпажкой и остудить пирог.
Для крема: сметану перемешать с сахаром или сахарной пудрой и распределить по остывшему пирогу.
Убрать пирог в холодильник на 1 час. Нарезаем на порции и можно подавать! Приятного аппетита.
