Заливной пирог с капустой и фаршем.

Ингредиенты.

Тесто:
- Яйцо - 3 шт.
- Молоко - 200 мл.
- Мука - 1, 5-2 стак.
- Соль - 1 ч. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.

Начинка:
- Капуста - 200 г.
- Фарш (любой) - 200 г.
- Морковь - 1 шт.
- Помидор - 0, 5 шт.
- Паприка сладкая (хлопья) с чесноком сушеным - 1 ст. л.
- Соль и перцы по вкусу.
- Масло расительное.

Как приготовить.

Форму для выпечки смазать маслом;.

Уложить нашинкованную капусту, на нее - тертую морковь, сверху закрыть тонкими полукругами помидор - подсолить, посыпать паприкой с чесноком;.

Фарш посолить и поперчить по вкусу, размешать и уложить поверх овощей, чуть отступая от края;.
Взбить яйца, добавить молоко, соль, постепенно вводить муку - мешать до однородного состояния теста (тесто должно быть не слишком жидким, но и не густое);.
В конце замеса добавить разрыхлитель и залить тестом содержимое формы;.
С помощью спицы проткнуть пирог в нескольких местах для равномерного его распределения;.
Духовку разогреть до 180 градусов; выпекать 40-50 минут? Приятного аппетита!