Закуска из лаваша с сыром.

Ингредиенты:

- Тонкий лаваш - 1 шт. большого размера.
- Твердый сыр - 150 г.
- Яйца - 6 шт.
- Зелень укропа и петрушки - по половине пучка.
- Горчица французская - 2 ст. л.
- Чеснок - 4-5 зубчиков.
- Майонез - 3-4 ст. л.

Первым делом я поставила вариться яйца.
Тем временем сыр натерла на средней терке.
Зелень промыла, слегка обсушила и порезала.

Когда яйца были готовы, остудила их, очистила и натерла так же, как и сыр, на средней терке. Чеснок через пресс пропустила.
Смешала сыр, яйца, зелень и чеснок. Добавила горчицу и майонез, и хорошенько перемешала. * Я не солила начинку, так как майонез и горчица дают свой солоноватый привкус. Но если вы любитель солёненького, советую попробовать сырную смесь, прежде чем заворачивать ее в лаваш, и если нужно, подсолить.
Лаваш на столе развернула.
Хорошо смазала его сырно - яичной смесью, разровняла.
Завернула лаваш в рулет, стараясь скручивать его поплотнее.
Сразу же нарезала его на порционные кусочки.
Теперь можно дать им постоять минут 5-10, чтобы лаваш немного пропитался и стал мягче. Но если приступить к трапезе сразу, это ничуть не испортит наслаждения от такой вкусненькой закуски; приятного аппетита!