Закуска из лаваша.

Мы предлагаем вам попробовать приготовить горячую закуску из лаваша. Это не займет много времени, а гости будут в восторге.

Ингредиенты:

* лаваш армянский - 3 шт.;.
* сыр твердый - 150 г;.
* зелень петрушки - 1/2 пучка;.
* растительное масло;.
* помидоры - 3-4 шт.;.
* перец черный молотый.

Приготовление: сыр натереть на крупной терке. Помидоры вымыть и нарезать тонкими кружочками или ломтиками.

Зелень петрушки вымыть, обсушить и мелко порубить. Каждый лист лаваша разрезать на 4 части. На середину каждого кусочка выложить 2 столовые ложки сыра, 2 кусочка помидора и 1 чайную ложку петрушки.
Сверху слегка присыпать молотым черным перцем. Завернуть конвертиком. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем "Конвертики" с сырной начинкой до приятного золотистого цвета.
Горячую закуску из лаваша можно подавать как самостоятельное блюдо.