Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Яйца - пашот "Мешочки".

10.11.2015 в 14:26

Приготовление:

1. нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15 х 15 см.
2. пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом. Пленку выложить на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом.
Яйца - пашот Мешочки.
3. собрать концы пленки вместе, завязать узелок или обвязать ниткой. В кастрюле вскипятить воду, убавить огонь и опустить в воду мешочки с яйцами. Варить 5-7 минут, в зависимости от желаемой вами консистенции. Мешочки с готовыми яйцами вынуть из воды, аккуратно снять пищевую пленку и выложить яйца - пашот на блюдце.

Яйца - пашот Мешочки. 01
Яйца - пашот Мешочки. 02
Яйца - пашот Мешочки. 03
Яйца - пашот Мешочки. 04