Яркое, красочное и сочное рагу из овощей придется по вкусу всем!

Рецепт простой, разбирайте?

Вкуснейшее овощное рагу.

Ингредиенты:

- Баклажаны 4 штуки.
- Кабачки 2 штуки.
- Помидоры 7 штук.
- Огурцы 3 штуки.
- Чеснок 1/2 головки.
- Орегано сушеный 2 столовые ложки.
- Базилик 2 столовые ложки.
- Шафран 1 столовая ложка.
- Масло оливковое 50 г.

Инструкция.

1. мы берем кадку или противень.
2. баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры чистим, режем крупными кубиками.

3. пропускаем чеснок через чеснокодавилку.
4. добавляем орегано, базилик, шафран.
5. поливаем оливковым маслом.
6. помещаем все это в духовку на 20 минут.
7. достаем, перемешиваем, добавляем соль.
8. отправляем в духовку еще на 30 минут. Очень ароматно и вкусно?