Яичница с сыром в лаваше.

На 100 грамм - 214 ккалб/ж/у - 12/9/21.

Ингредиенты:

* сыр - 70 г (у нас сулугуни).
* яйца - 3 шт.
* лаваш - 1 шт.
* специи - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Поставить на огонь сковороду, добавить немного масла. Дно застелить лавашем, края лепешки должны свисать. Разбить сверху яйца, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром сулугуни. Края завернуть аккуратно.

Жарить на тихом огне в течение двух минут, когда появится корочка - перевернуть на другую сторону при помощи Лопатки. Еще раз посыпать изделие сыром, накрыть крышкой, прогреть три - четыре минуты. Выложить яичницу с сыром в лаваше на блюдо, нарезать кусочками и подать к столу. Приятного аппетита!