Яичница с овощами в духовке.

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты:

Перец сладкий - 3 шт.
Яйца куриные - 4 шт.
Лук - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. нагрейте духовку до 180? С. нарежьте лук и перец полосками.
3. на растительном масле сначала обжарьте лук до лёгкой румяности.

4. затем добавьте овощи и жарьте, активно помешивая, до готовности, пока овощи не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу.
5. переложите овощи в порционную формочку. Сверху аккуратно вылейте яйцо или два.
6. накройте формочки фольгой и уберите в разогретую духовку на 5-10 минут. Таким образом, если вы предпочитаете, когда яйцо полностью готово, как будто вареное, держите все в духовке 10 минут; если вы предпочитаете жидкий желток, 5-6 минут будет достаточно. Приятного аппетита!