Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Здоровье и польза апельсинового сока: все, что нужно знать

10.11.2024 в 22:35

Здоровье и польза апельсинового сока: все, что нужно знать

Апельсиновые соки бывают прямого отжима, свежеотжатые и восстановленные. С мякотью и без. Помимо соков, существуют апельсиновые нектары и сокосодержащие напитки. Разберемся подробнее, в чем отличия.

Сок прямого отжима – сок, отжатый из фруктов, пастеризованный и разлитый в потребительскую упаковку.

Восстановленный сок – сок, который получен из концентрированного сока путем восстановления, то есть возврата в концентрированный сок той части воды, которая ранее была удалена из сока прямого отжима при концентрировании.

В продаже можно встретить и свежеотжатый сок – это сок, произведенный из свежих апельсинов в присутствии покупателя и не подвергавшийся консервированию/пастеризации.

Людмила Хомич

вице-президент по качеству, техническому регулированию и стандартизации, Союз производителей соков, воды и напитков (Союзнапитки)

Если на этикетке апельсинового сока вы видите слово «сок», это означает, что в составе должен быть только 100-процентный сок и ничего больше. При этом состав такого продукта на упаковке может вовсе не указываться. Для однокомпонентных соков это разрешается.

Кроме натурального сока, из апельсинов могут изготавливаться нектары и сокосодержащие напитки. Такая продукция также относится к соковой, но содержание сока в ней меньше. Согласно требованиям законодательства, в апельсиновых нектарах должно быть не менее 50% сока, а в сокосодержащих напитках – не менее 10%.

Нектары изготавливают, смешивая сок или пюре с питьевой водой и, как правило, добавляя сахар или несколько разных сахаров . На рынке с недавнего времени присутствуют нектары, в которые сахар не добавлен, такие продукты позиционируются как «сок + вода». Для балансировки вкуса в нектар может быть добавлена лимонная кислота.

Апельсиновый сок практически никогда не бывает осветленным, поскольку содержит частицы мякоти апельсина , клетки апельсина (пленчатые структуры, которые видны на разломе апельсина). Мякоть и клетки попадают в сок при отжиме апельсинов.

Если на упаковке сока есть надпись «с мякотью» , это означает, что мякоти там должно быть не меньше 8% либо что продукция содержит клетки цитрусовых фруктов.

Информация о количестве мякоти на упаковку не выносится. Максимальное количество мякоти, которое встречалось в исследованных Роскачеством соках апельсиновых, – 10%.

За счет этой коллизии количество клеток техническим регламентом не нормируется, апельсиновый сок может быть «соком с мякотью», если он содержит хотя бы одну такую клетку.

Однако производители не спешат воспользоваться данной коллизией. Интересно, что в исследованных Роскачеством апельсиновых соках мякоть (в количестве более 8%) содержалась не только в продукции марок, заявивших об этом, но и в продуктах, не заявивших о мякоти (объемная доля мякоти варьировала от 1,6 до 3,2%). В нектарах, как правило, информация о мякоти в описании отсутствует. В нашем исследовании в нектаре «Любимый» она заявлена, и ее оказалось 5,9%. Кроме этого, в нектаре «Сады Кубани» в составе мякоти не было, а по факту ее оказалось 2,2%.

Вынесение на упаковку надписи «с мякотью» – решение изготовителя. Даже если продукт удовлетворяет требованиям для такой надписи, производитель может ее не выносить, – объясняет Людмила Хомич .

Связанные вопросы и ответы:

Вопрос 1: Что такое апельсиновый сок

Ответ: Апельсиновый сок - это напиток, получаемый из апельсинов путём их прессования. Он содержит витамины, минералы и другие полезные вещества, которые необходимы для здоровья человека. Апельсиновый сок можно приготовить из свежих апельсинов или купить уже готовый в магазине.

Вопрос 2: Какие витамины и минералы содержит апельсиновый сок

Ответ: Апельсиновый сок богат витаминами и минералами. Он содержит витамин C, который укрепляет иммунную систему и помогает защитить организм от инфекций. Также в апельсиновом соке есть витамины группы B, которые важны для энергетического обмена и нормальной работы нервной системы. В соке есть также калий, магний, кальций и фосфор, которые необходимы для здоровья костей и зубов.

Вопрос 3: Как изготавливают апельсиновый сок

Ответ: Апельсиновый сок изготавливают путём прессования апельсинов. Сначала апельсины очищают от кожуры и семян, затем их измельчают и пропускают через пресс, который извлекает сок из мякоти. Полученный сок фильтруют, чтобы удалить волокна и частицы. Затем сок могут пастеризовать, чтобы убить бактерии и продлить срок хранения.

Вопрос 4: Как хранить апельсиновый сок

Ответ: Апельсиновый сок следует хранить в холодильнике при температуре не выше 4 градусов Цельсия. Если сок не пастеризован, то он хранится только 2-3 дня. Пастеризованный сок может храниться в течение нескольких месяцев. Важно не допускать попадания воздуха в банку с соком, так как это может привести к его порче.

Вопрос 5: Как правильно пить апельсиновый сок

Ответ: Апельсиновый сок лучше пить в первой половине дня, так как он содержит много сахара и может вызвать повышение уровня сахара в крови. Не рекомендуется пить сок на пустой stomach, так как это может вызвать раздражение слизистой оболочки. Лучше всего пить сок вместе с едой, чтобы он был усвоен организмом лучше.

Вопрос 6: Как делать апельсиновый сок дома

Ответ: Чтобы сделать апельсиновый сок дома, нужно очистить апельсины от кожуры и семян, затем измельчить их в блендере или пропустить через пресс. Полученный сок можно фильтровать, чтобы удалить волокна и частицы. Если сок не пастеризован, то он хранится только 2-3 дня в холодильнике.

Вопрос 7: Какие типы апельсиновых соков существуют

Ответ: Существует несколько типов апельсиновых соков. Один из самых популярных - это свежий апельсиновый сок, который делается из свежих апельсинов. Есть также пастеризованный сок, который хранится дольше и может быть куплен в магазине. Существует также сок с добавлением других фруктов или ягод, что делает его еще более вкусным и полезным.

Вопрос 8: Какие сочетания с апельсиновым соком можно использовать в кулинарии

Ответ: Апельсиновый сок можно использовать в кулинарии для приготовления различных блюд. Он идеально подходит для приготовления салатов, супов и соусов. Апельсиновый сок можно добавлять в желе, мороженое и другие десерты. Также он идеально подходит для приготовления коктейлей и напитков.

Какие виды апельсиновых соков существуют

Сок из апельсинов прекрасно подходит для ежедневного употребления с целью восполнения нехватки витаминов в организме. Главное – не ошибиться с маркой.

J7

Производством соков под этой маркой занимается крупная компания «Вимм-Билль-Данн», работающая в РФ с 90-х годов. Продукция данного производителя обладает приятным вкусом, выпускается в удобной упаковке. Компания Вимм-Билль-Данн» имеет большое количество наград, в том числе «Товар года» и «Бренд года».

Для производства пакетированных соков «J-7» применяется сертифицированный картон. В них не содержится вредных для здоровья примесей, красителей с консервантами. В составе также нет сахара, потребление таких соков заряжает бодростью, улучшает настроение, ведь они богаты витамином С, магнием, калием, антиоксидантами. А еще продукция «J-7» подходит для детей старше 3-х лет. Срок ее хранения составляет 1 год при температуре не более +25 градусов. Вскрытая упаковка хранится максимум сутки.

Плюсы:

  • отсутствие сахара в составе;
  • натуральный цитрусовый вкус;
  • удобная упаковка;
  • быстрое утоление жажды.

Минусы:

Некоторые покупатели жалуются на завышенную стоимость.

Swell

Соки бренда Swell считаются премиальными, бутылки, в которые их разливают, обладают рифленой поверхностью, напоминающей корку цитрусового. На таре стоит целых три логотипа как защита от подделки.

Соки данной марки представлены в большом ассортименте, для их производства применяется концентрат в сочетании с мякотью. В составе присутствует аскорбиновая кислота, способствующая восстановлению иммунной системы, укреплению здоровья. В процессе хранения мякоть может опускаться на дно тары, поэтому в преддверии употребления напитка ее встряхивают.

Преимущества:

  • высокое качество;
  • срок хранения открытой бутылки в холодильнике 4 дня;
  • отменный вкус;
  • зашита от подделки.

Минусов не обнаружено.

"Я"

Соки «Я» производит компания «Лебедянский», которая является подразделением «Пепси колы». Это люксовая продукция, предназначенная для людей, заботящихся о собственном здоровье. Она выпускается в фирменной упаковке премиум-класса. В продаже можно найти соки в стеклянных бутылках, предназначенные для заведений общественного питания.

Преимущества:

  • яркий и насыщенный вкус свежих апельсин;
  • отсутствие консервантов и сахара в составе;
  • стильный дизайн коробок.

Минус всего один – стоимость, примерно 175 руб. за литр.

Выпивая 1 стакан сока «Я» в сутки можно восполнить дефицит витаминов, омолодить организм, взбодриться.

Rioba

Приятный на вкус сок, обладающий характерным ароматом цитрусовых, великолепно утоляющий жажду и чувство голода.

Преимущества:

  • вкусовые качества;
  • стоимость.

Этот сок богат витамином С, благотворно воздействующим на работу иммунной системы, он содержит вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности. Его употребление улучшает пищеварительные процессы, приносит пользу при повышенном давлении и атеросклерозе.

"Добрый"

Соки этого бренда продаются практически во всех магазинах, их стоимость варьируется от 80 до 150 руб. за литр. Минимальная объемная доля сока составляет 50%. В напитке содержится сахар и регулятор кислотности, аромат слабо выражен.

Соки «Добрый» продаются в РФ с 1998 года, о них положительно отзываются покупатели. Объем упаковок варьируется от 200 мл до 2 литров. Соки продаются в тетрапаке и в пластиковых бутылках, их могут употреблять дети старше 3-х лет.

Преимущества:

  • вариативность объема упаковки;
  • насыщенный вкус;
  • обилие витаминов в составе.

Минусы:

  • во вкусе ощущается лимонная кислота.

Производитель советует употреблять свои соки каждый день в зимний период во избежание простуды. В 100 г напитка содержится 48 кккал.

Rich

Популярный бренд, принадлежащий компании «Мултон», присутствует на рынке с 2002 года, сегодня им владеет компания «Кока-Кола». Марка предлагает соки премиум-класса.

Преимущества:

  • бодрящая кислинка во вкусе в сочетании со сладостью свежих фруктов;
  • наличие мякоти;
  • приемлемая стоимость.

Серьезных минусов у продукции этой марки не выявлено, оно подвергается контролю качества на всех производственных этапах, соответствует стандартам.

Для производства соков используется концентрат отборных фруктов.

"Любимый"

Апельсиновые соки бренда «Любимый» продаются повсеместно. В линейке есть как чистый апельсин, так и апельсин с манго.

Какие соки считаются наиболее полезными

Здоровье и польза апельсинового сока: все, что нужно знать

Самым полезным соком из магазина является сок прямого отжима. Готовится он следующим образом: плоды собирают, отжимают и обрабатывают в высоком температурном режиме, после чего разливают в стеклянные бутылки или в пакеты. Кстати, тара, в которую разливают сок, никак не указывает на «натуральность» продукта и не влияет на срок хранения. Главное, чтобы напиток хранился правильно. Выбирая сок, в первую очередь надо обращать внимание на его способ изготовления, а не на упаковку. Этот как раз тот случай, когда встречают не «по одежке»!

Заманчивая надпись на этикетке «100% натуральный» по ГОСТу может быть использована для обозначения сока прямого отжима (в нем сохраняется больше всего ценных веществ) и восстановленного. Последний производят из концентрата, получаемого в результате отжима и упаривания плодов. На производстве концентрат разводят питьевой водой до нужной консистенции и таким образом получают сок. Отдельно хочется отметить, что химические консерванты для хранения такого сока не требуются.

Восстановленный сок уступает по своим качественным характеристикам соку прямого отжима, поскольку в результате обработки он теряет львиную долю витаминов и ароматических веществ. Поэтому производители часто «обогащают» такие соки витаминами, о чем «отчитываются» на упаковке словом «обогащенный».

Помимо «настоящих» соков на прилавке магазинов можно встретить нектары и сокосодержащие напитки — чем они отличаются друг от друга?

Вся правда
о соке!

Если на этикетке продукта написано «сок», значит, внутри может быть исключительно сок и больше никаких добавок. Единственное исключение из правил — томатный сок, он может содержать также соль.

Нектары и сокосодержащие напитки различаются концентрацией натурального сока. Так, в нектаре она может составлять 25-50%, а в сокосодержащем напитке — 5-10% (5%, если это сок цитрусовых, в остальных случаях — от 10%). Помимо сока в составе указанных напитков содержится питьевая вода, сахар, лимонная кислота.

Как влияет апельсиновый сок на здоровье

Полезные свойства апельсина

Защита сердечно-сосудистой системы . Флавоноиды, входящие в состав апельсинов, способны предотвращать заболевания сердца. В ходе научных исследований выяснилось, что флавоноиды обладают антикоагулянтными свойствами, а также помогают стабилизировать артериальное давление и уровень холестерина, что очень важно для поддержания здоровья сердца и сосудов , а калий предупреждает появление аритмии и снижает риски летального исхода от кардиологических заболеваний.

Помимо этого, апельсины содержат в больших количествах витамин С, клетчатку, фолиевую кислоту и холин, которые также благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и укрепляют сердечную мышцу. Апельсины оказывают антиоксидантное, гипогликемическое и гиполипидемическое действие, помогая замедлить хронические процессы воспаления, которые запускаются свободными радикалами. Некоторые врачи даже считают, что регулярное употребление апельсинов может быть одним из способов снижения рисков гипертонии у пожилых людей.

Снижение уровня холестерина . Благодаря высокому содержанию клетчатки апельсины помогают снижать в организме уровень так называемого «плохого» холестерина , то есть липопротеинов низкой плотности. Чтобы получить эффект, рекомендуется ежедневно съедать всего по одному большому плоду.

Польза для иммунной системы . Витамин С, которым богаты цитрусовые, помогает нейтрализовать свободные радикалы, зачастую являющиеся причиной возникновения многих серьезных заболеваний, в том числе кардиологических и онкологических. Содержащаяся в апельсинах аскорбиновая кислота способна уничтожать вредоносные бактерии и увеличивать способность организма противостоять различным вирусам и инфекциям, а ацетилсалициловая кислота помогает в снижении температуры. Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что апельсины, как и другие цитрусовые, являются лучшей природной профилактикой и защитой от сезонных заболеваний (гриппа и ОРВИ).

Польза для зрения . Химический состав этих представителей семейства цитрусовых (а в частности, богатое содержание витамина А) позволяет предотвратить возрастные заболевания глаз, улучшить качество ночного зрения, замедлить прогрессирование дегенерации желтого пятна, а также предупредить развитие катаракты. Это удалось выяснить в ходе австрийского исследования . Кроме этого, растительные пигменты флавоноиды (которым апельсин обязан своим оранжевым цветом) благотворно влияют на состояние мелких сосудов – в том числе и тех, что отвечают за здоровье глаз.

Помощь в борьбе с лишним весом . Как известно, цитрусовые фрукты обладают уникальным свойством укрощать чрезмерный аппетит, при этом имеют низкий гликемический индекс. Именно благодаря этому многие диетологи рекомендуют апельсины в качестве ежедневного перекуса. Помимо этого, апельсины могут похвастаться высоким содержанием клетчатки и витаминов и достаточным количеством глюкозы, которая медленно усваивается, что также немаловажно при соблюдении диет.

Какие вещества содержатся в апельсиновом соке

Чем меньше дополнительных компонентов ингредиентов входит в сок, тем он натуральнее и, соответственно, полезнее. Фреш с мякотью предпочтительнее других его видов, потому что он является «живым» и не содержит сахара. Такой напиток имеет средний гликемический индекс — 40, что позволяет включать апельсиновый сок в рацион питания при диабете.

Этот цитрусовый напиток оказывает множество полезных эффектов на человеческий организм:

  • мочегонный;
  • сокогонный;
  • гипотензивный;
  • кроветворный;
  • сосудоукрепляющий;
  • антиатеросклеротический;
  • кровоостанавливающий;
  • кровоочищающий;
  • противоотечный;
  • антиканцерогенный.

Свежевыжатый сок может принести пользу при склонности к запорам, а его низкая калорийность делает его диетическим продуктом. Эти свойства напитка позволяют включать его в рацион диетического питания желающих сбросить лишний вес.

Чтобы полезные свойства апельсинового сока проявились в полной мере, нужно знать, как его правильно пить. Здоровым людям фреш лучше пить утром на завтрак. При этом делать это необходимо не на голодный желудок, а после приема пищи.

При некоторых заболеваниях (при гастритах с пониженной кислотностью, дискинезиях желчевыводящих путей) необходимо пить апельсиновый сок натощак, но перед употреблением нужно разбавить его водой напополам. В остальных случаях при заболеваниях органов пищеварения, которые не являются противопоказаниями, напиток из этих цитрусовых лучше пить после еды, иначе его низкая кислотность при приеме его внутрь натощак будет раздражать слизистую желудка.

Ежедневное употребление апельсинового фреша по утрам повышает настроение и жизненный тонус, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, предупреждает запоры.

Если человеку хочется апельсинового сока, то это значит, что в его организме есть дефицит каких-то веществ, которые содержатся в этих цитрусах, чаще всего, это недостаток витамина С.

Как апельсиновый сок влияет на иммунитет

Апельсиновые соки бывают прямого отжима, свежеотжатые и восстановленные. С мякотью и без. Помимо соков, существуют апельсиновые нектары и сокосодержащие напитки. Разберемся подробнее, в чем отличия.

Сок прямого отжима – сок, отжатый из фруктов, пастеризованный и разлитый в потребительскую упаковку.

Восстановленный сок – сок, который получен из концентрированного сока путем восстановления, то есть возврата в концентрированный сок той части воды, которая ранее была удалена из сока прямого отжима при концентрировании.

В продаже можно встретить и свежеотжатый сок – это сок, произведенный из свежих апельсинов в присутствии покупателя и не подвергавшийся консервированию/пастеризации.

Людмила Хомич

вице-президент по качеству, техническому регулированию и стандартизации, Союз производителей соков, воды и напитков (Союзнапитки)

Если на этикетке апельсинового сока вы видите слово «сок», это означает, что в составе должен быть только 100-процентный сок и ничего больше. При этом состав такого продукта на упаковке может вовсе не указываться. Для однокомпонентных соков это разрешается.

Кроме натурального сока, из апельсинов могут изготавливаться нектары и сокосодержащие напитки. Такая продукция также относится к соковой, но содержание сока в ней меньше. Согласно требованиям законодательства, в апельсиновых нектарах должно быть не менее 50% сока, а в сокосодержащих напитках – не менее 10%.

Нектары изготавливают, смешивая сок или пюре с питьевой водой и, как правило, добавляя сахар или несколько разных сахаров . На рынке с недавнего времени присутствуют нектары, в которые сахар не добавлен, такие продукты позиционируются как «сок + вода». Для балансировки вкуса в нектар может быть добавлена лимонная кислота.

Апельсиновый сок практически никогда не бывает осветленным, поскольку содержит частицы мякоти апельсина , клетки апельсина (пленчатые структуры, которые видны на разломе апельсина). Мякоть и клетки попадают в сок при отжиме апельсинов.

Если на упаковке сока есть надпись «с мякотью» , это означает, что мякоти там должно быть не меньше 8% либо что продукция содержит клетки цитрусовых фруктов.

Информация о количестве мякоти на упаковку не выносится. Максимальное количество мякоти, которое встречалось в исследованных Роскачеством соках апельсиновых, – 10%.

За счет этой коллизии количество клеток техническим регламентом не нормируется, апельсиновый сок может быть «соком с мякотью», если он содержит хотя бы одну такую клетку.

Однако производители не спешат воспользоваться данной коллизией. Интересно, что в исследованных Роскачеством апельсиновых соках мякоть (в количестве более 8%) содержалась не только в продукции марок, заявивших об этом, но и в продуктах, не заявивших о мякоти (объемная доля мякоти варьировала от 1,6 до 3,2%). В нектарах, как правило, информация о мякоти в описании отсутствует. В нашем исследовании в нектаре «Любимый» она заявлена, и ее оказалось 5,9%. Кроме этого, в нектаре «Сады Кубани» в составе мякоти не было, а по факту ее оказалось 2,2%.

Вынесение на упаковку надписи «с мякотью» – решение изготовителя. Даже если продукт удовлетворяет требованиям для такой надписи, производитель может ее не выносить, – объясняет Людмила Хомич .

Как правильно хранить апельсиновый сок

Апельсиновый сок в стакане

Сок кровавого апельсина

Апельсиновый сок  — продукт, получаемый из. Различают «свежеотжатый (натуральный) апельсиновый сок», «апельсиновый сок прямого отжима» и «восстановленный апельсиновый сок».

Термин «восстановленный апельсиновый сок» используется, когда речь идёт о продукте, произведённом из концентрированного сока. Если сок только пастеризуется и поставляется потребителю без стадий получения и разбавления концентрата, на упаковке его приводится маркировка (в,и) «Not from Concentrate»/«NfC» («не из концентрата»). Все апельсиновые соки (за исключением свежеотжатых соков), произведённые в промышленных условиях и поступающие в продажу, являются консервированными. При этом для консервирования продукт подвергают тепловой обработке — пастеризации.

Свежеотжатые апельсиновые соки не подвергаются пастеризации, поэтому срок годности у них значительно более короткий. Свежеотжатые апельсиновые соки более полезны, чем восстановленные соки, изготовленные из концентрированных соков.

Свежеотжатый апельсиновый сок обычно дороже, чем восстановленный сок.

Мировое производство апельсинового сока в 2000 году составляло 2,1 млн тонн. Наибольшее количество сока было произведено в США и Бразилии.

(),,(). Апельсиновый сок также содержит, которые благотворно влияют на здоровье человека. Бывает с мякотью.

Апельсиновый сок является эффективным противораковым, мочегонным, кроветворным средством. Ему свойственно также сокогонное, гипотензивное, антисклеротическое и кровоостанавливающее действие. Хорошее соотношение витаминов С и P способствует укреплению сосудистой стенки и снижению её проницаемости.

Апельсиновый сок улучшает аппетит, оказывает желчегонное и легкое слабительное действие. В чистом виде применяется в комплексном лечении злокачественных опухолей, анемии, гипертонической болезни, атеросклерозе, ожирении, простуде, инфекционных и острых респираторных заболеваниях, гастритах с пониженной кислотностью, отёках, запорах, метеоризме, повышенной кровоточивости дёсен и других видах кровотечений, заболеваниях кожи.

При употреблении сока необходимо учитывать, что апельсиновый сок на голодный желудок может обострить проблемы сили, а также вызвать расстройство желудка. Кроме того, высокая кислотность этого сока оказывает вредное воздействие на. Рекомендуется использовать соломинку, чтобы избежать контакта сока с эмалью.

    "Экономический фундамент рынка соков" . Отраслевой обзор "Соки и безалкогольные напитки" . РосБизнесКонсалтинг. Архивировано 4 февраля 2014 . Дата обращения: 27 января 2014 . "О мировом производстве апельсинового сока за последние три года" . Отраслевой обзор "Соки и безалкогольные напитки" . РосБизнесКонсалтинг. Архивировано 4 февраля 2014 . Дата обращения: 27 января 2014 .

    Как изготовляют апельсиновый сок

    Сегодня считается, что витамин С вместе с остальными антиоксидантами является универсальным средством от лишнего веса. Один из фактов, говорящий против этого - завтрак миллионов людей, страдающих от лишнего веса, состоит из нежирного тоста и апельсинового сока. При этом вес никуда не уходит. Следует заметить, что связь между присутствующими в рационе антиоксидантами и похудением можно скорее назвать опосредованной, чем прямой.

    Гораздо большее количество полезных веществ съест тот, кто употребляет в пищу овощи и фрукты. Такие люди чаще всего имеют более низкую калорийность рациона за счет больших объемов порций еды с пониженным составом калорий. К тому же они выглядят более стройными по сравнению с теми, кто отказывается есть овощи и фрукты. Именно такую связь показывают проведенные исследования антиоксидантов сока для похудения.

    Среди многочисленной продукции можно найти еще один коммерческий продукт, который в общем виде представляет собой растворимый апельсиновый сок, по словам рекламодателей обладающий помимо прочего еще и жиросжигающим эффектом.

    Такой сок необходимо пить перед едой, на организм он оказывает действие, схожее с действием стакана воды и ложки меда - слегка повышает в крови сахар, уменьшает аппетит, создает иллюзию насыщения во время основного приема пищи. Производится этот "оранжевый сок для похудения" в Китае, и, по словам дистрибьюторов, в нем содержатся только натуральные компоненты.

    Как влияет апельсиновый сок на вес

    Подробное описание

    Недостаточно клинических данных о том, как 100% апельсиновый сок влияет на здоровье кожи. Женщины принимают более 90% решений о покупке продуктов питания для семьи. Здоровье кожи является серьезной проблемой для женщин, поскольку старение кожи становится заметно после 30 лет из-за воздействия ультрафиолета, окислительного стресса и гликирования коллагена. Исследователи предполагают, что микронутриенты в OJ, в том числе витамин С, флаваноны и каротиноиды, защищают кожу от фотостарения и образования морщин, облегчая окислительный стресс, воспаление и гликирование коллагена. Исследователи также предполагают, что ежедневное потребление OJ (16 унций) улучшит эластичность кожи, барьерную функцию, общий внешний вид кожи и здоровье. Гипотезы исследования будут проверены в ходе 12-недельного клинического испытания с участием 24 женщин в возрасте 45–65 лет с использованием рандомизированного, двойного слепого, плацебо-контролируемого перекрестного дизайна. Плацебо будет приготовлено с использованием дегазированной апельсиновой газированной воды Fanta®, чтобы соответствовать цвету, вкусу и содержанию калорий OJ, но не будет содержать питательных микроэлементов. В этом исследовании будут измеряться вызванная УФ-излучением эритема кожи, морщины, гладкость, шероховатость, эластичность, гидратация, рН, меланин и трансэпидермальная потеря воды (индекс кожного барьера) кожи лица и предплечья. Кожные полоски и мазки будут собраны и сохранены для будущих оценок липидов кожи и колонизированных микроорганизмов (микробиома кожи), поскольку они являются ключевыми факторами, влияющими на здоровье кожи. Положительные результаты этого пилотного испытания предоставят клинические доказательства эффективности OJ для поддержания здоровья кожи и замедления старения. Это исследование будет проводиться исследовательской группой, имеющей опыт и оборудование для исследования кожи.

    Как апельсиновый сок влияет на кожу

    Найдено рецептов: 17

    Здоровье и польза апельсинового сока: все, что нужно знать 01

    230 ккал

    9 ч

    Мармелад желейный

    Натуральный, ароматный, без красителей и прочей химии.

    Здоровье и польза апельсинового сока: все, что нужно знать 02

    272 ккал

    40 мин

    Манный Пудинг карамельный

    Сладкоежки полюбят! Простой рецепт особенного лакомства!

    Здоровье и польза апельсинового сока: все, что нужно знать 03

    329 ккал

    3 ч

    Песочные корзиночки с фруктами пирожные

    Вкусные, красивые, с нежным кремом, из доступных продуктов.

    Здоровье и польза апельсинового сока: все, что нужно знать 04

    45 ккал

    1 ч

    Желе из сока апельсина

    Невероятно вкусное желе отлично поднимает настроение!

    Здоровье и польза апельсинового сока: все, что нужно знать 05

    201 ккал

    12 ч

    Домашнее ягодное мороженое сорбет в блендере

    Освежающий ягодный десерт! Полакомись и угости родных!

    Здоровье и польза апельсинового сока: все, что нужно знать 06

    57 ккал

    4 ч

    Апельсиновый сорбет

    Чудесный десерт украсит любой праздник! Готовить просто!

    Здоровье и польза апельсинового сока: все, что нужно знать 07

    71 ккал

    3 мин

    Апельсины с гранатом под густым соком

    Невероятное сочетание сладкого и кислого - это стоит попробовать!

    Здоровье и польза апельсинового сока: все, что нужно знать 08

    258 ккал

    5 ч

    Пирожное Апельсин - Оранжевая мечта

    Удивительно красивый десерт одним своим видом поднимает настроение!

    Здоровье и польза апельсинового сока: все, что нужно знать 09

    181 ккал

    20 мин

    Салат десерт с гранатом и рукколой

    Идеальный и богатый витаминами завтрак для всей семьи!

    Здоровье и польза апельсинового сока: все, что нужно знать 10

    186 ккал

    1 ч 35 мин

    Вишня со сливками

    Нежнейший сливочный десерт на основе творога и вишневого пюре

    89 ккал

    20 мин

    Фруктовый салат с мягким сыром

    Изысканно красив, необычайно вкусный и полезный!

    214 ккал

    4 ч

    Творожные шарики с начинкой

    Прекрасный десерт в любую пору года. Вкусно и аппетитно!

    142 ккал

    1 ч 10 мин

    Домашнее мороженое

    Прохладное домашнее мороженное так спасает в летнюю жару!

    288 ккал

    2 ч 20 мин

    Желейные конфеты с апельсиновым соком

    Кондитерское великолепие, приготовленное в домашних условиях!

    125 ккал

    30 мин

    Пьяные груши

    Легко и просто, быстро и вкусно, груши - просто объедение!

    228 ккал

    1 ч 15 мин

    Английский апельсиновый крем

    Изысканный крем особенно понравится любителям цитрусовых!

    59 ккал

    15 мин

    Салат с манго и луком

    Яркий и аппетитный салат, который можно кушать и после 6 вечера.