Яблочный пирог, который тает во рту!

За 5 минут + выпечка. Быстро, просто и вкусно! Мы готовим дома.
Яблочный пирог готовится так быстро, что первым делом ставим разогреваться духовку до 180 градусов.
Рецепт:
- Яйца 3 шт.
- Сахар 200 г.
- Сметана 150 г.
- Растительное масло 80 мл.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Мука 250 г (2 стакана).
- Яблоки 4-5 шт.

Приготовление:

1. этот пирог можно приготовить даже без весов. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем щепотку соли и 200 г сахара (это 1 стакан. Взбиваем миксером до растворения сахара. По желанию добавьте щепотку корицы, если любите сочетание яблок и корицы. Когда тесто побелеет, это значит, что сахар хорошо растворился.
2. добавляем в тесто 150 г сметаны (6 ст. л. с небольшой Горкой. У меня сметана жирностью 20%, но можно использовать любую. Вливаем 80 мл растительного масла, благодаря которому пирог получится мягким и сочным. Всё хорошо перемешиваем. Для аромата добавляем 1 ч. л. ванильного сахара или экстракта.

3. теперь будем добавлять муку. Чтобы пирог получился пышным и воздушным, просеиваем 250 г муки (2 стакана) через сито вместе с 2 ч. л. разрыхлителя. Перемешиваем тесто до однородного состояния, оно должно быть густым и без комочков. Тесто пахнет ванилью и имеет шелковистую текстуру. Пока убираем тесто в сторону и займёмся яблоками.
4. для пирога понадобится 4-5 крупных яблок (около 800 г. яблоки можно очистить от кожицы, но это не обязательно. Удаляем сердцевину и нарезаем яблоки небольшими кубиками. Одно крупное яблоко оставляем для украшения, нарезая его тонкими ломтиками.
5. добавляем нарезанные яблоки в тесто и перемешиваем. Форму для запекания смазываем маслом (подойдёт форма диаметром 22-24 см. Выливаем ароматное тесто с кусочками яблок в форму и украшаем ломтиками яблок сверху.
6. отправляем эту красоту в разогретую духовку. Через 40 минут пирог будет готов, но время выпечки может немного отличаться в зависимости от духовки. Готовность легко проверить деревянной шпажкой или зубочисткой: она должна выйти из центра пирога чистой и сухой.
7. пирог получился нежным, ароматным и просто тает во рту. Простой, быстрый и вкусный десерт, который можно готовить круглый год. Готовьте с удовольствием! Пирог яблоко рецепты кулинария.