Яблочная галета. Для теста:

250 гр муки.
113 гр слив. Масла.
1 яйцо.
50 гр сах. Пудры.
Холодная вода - пару ложек.

Масло с мукой растереть. Разбить яйцо, добавить сахарную пудру.

И добавляя по одной ложке воды, (у меня ушло 2 ст. л) замесить тесто (если надо, можно еще муки добавить. Убрать на 30 минут в холодильник.

Для начинки: яблоки порезать небольшими кубиками (у меня 4 средних яблока).

И обжарить на слив. Масле с сахаром до мягкости. (Масла я добавляла примерно грамм 40, а сахара по вкусу, смотря на сколько кислые яблоки).

Для крошки: 20 гр муки (или чуть больше), 20 гр сахара, 20 гр слив. Масла.

Муку и масло перетереть руками в крошку, добавить сахар, перемешать.

Тесто раскатать в круг толщиной 0, 5 см. Выложить начинку отставая от края на 1, 5 см.

Загнуть края, посыпать крошкой.

Выпекать при 180 гр 20-25 минут. (Я пекла при 200 с до зарумянивания).

Можно есть в теплом виде.

Приятного чаепития! Наш замечательный автор - Алия источник (Kulinariya123. Blogspot).