Всеми любимый сметанник.

Ингредиенты:

Масло сливочное или маргарин - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Сгущённое молоко - 1 банка.
Сода (гашенная) - 1 ч. л.
Мука - 8 ст. л.
Какао - 1 ст. л.
Для крема:
Сметана 20% - 600-700 г.
Сахар - 100 г.

Приготовление:

1. размягчённое масло соединяем с яйцами, мы взбиваем.
2. добавляем сгущенное молоко, взбиваем.
3. соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем.
4. муку просеиваем в тесто, перемешиваем.

5. готовое тесто делим на две части.
Тесто должно получиться, как густая сметана.
6. в одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.
7. и начинаем выпекать коржи при 180 C 15-20 минут (зависит от печки.

8. пока коржи пекутся мы готовим крем.
9. сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.
10. готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки. 11. Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.
12. и так мы промазываем все коржи и боковину. 13. Обрезки коржей мы размалываем в крошку (руками) и посыпаем весь торт.
14. ставим на ночь в холодильник и утром он готов.
15. также можно его залить шоколадной глазурью, а не посыпать.

Для глазури:

Сливочное масло - 50 г.
Молоко - 2 ст. л.
Какао - 2 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.

Все ингредиенты смешать и поставить на огонь. Как только закипит, снять с плиты. Дать остыть. Приятного аппетита!