Всем по привету из Воронежа!

Мы готовим утку с яблоками! Классика жанра так сказать.
Рецепт:
1 удаляем железы, натираем солью и перцем а после чесноком.
2 наполняем утку яблоками до отказа, зашиваем или стягиваем зубочистками.
3 в духовку на 2. 5 часа с температурой около 150 градусов как начнётся румянится переворачиваем и доводим до такого состояния чтобы вся разваливалась. Как показала практика в духовке от 3 до 3. 5 часов.

4 всем приятного аппетита и удаче на кухне.