Воздушные банановые маффины.

Ингредиенты:
3 спелых банана.
75 г сахара.
1 куриное яйцо.
1 ч. л. соды.
1 ч. л. сухих дрожжей.
150 г муки.
1/2 Ч. л. соли.
70 г сливочного масла.
Глазурь или сахарная пудра для украшения.
Приготовление:
Разомни бананы в глубокой миске. Добавь сахарный песок, взбитое яйцо и растопленное сливочное масло.

Перемешай. В отдельной посуде смешай муку, дрожжи, соду, соль и соедини с банановой смесью. У тебя должно получиться жидкое тесто.

Разогрей духовку до 190 градусов. Смажь формочки сливочным маслом, присыпь мукой и наполни их тестом.

Поставь выпекаться на 20-25 минут. За это время маффины сильно поднимутся и подрумянятся.

Аккуратно вынимай их из формочек и ставь остывать на полотенце. При желании укрась глазурью или присыпь сахарной пудрой.