Пирог с яблоками "Шарлотка".

Ингредиенты:
Яблоки - 700 грамм.
Яйцо - 4 штуки.
Сахар - 1 стакан (+ 1 ст. л. для посыпки).
Ванилин - 1 щепотка.
Мука - 1 стакан.
Масло - 1 ст. Ложка (на смазку).

Приготовление:
1. подготовьте необходимые продукты. Яблоки вымойте, обсушите. Муку просейте.
2. яблоки нарежьте на тонкие ломтики. Яйца взбейте с сахаром и ванилином до пышной светлой массы, в течение 5-7 минут.
3. добавьте просеянную муку в 2-3 приема, аккуратно перемешивая Лопаткой сверху - вниз.

4. форму для запекания смажьте маслом. На дно формы выложите слой теста, и 1/2 часть нарезанных яблок.

5. сверху распределите оставшееся тесто и красиво разложите ломтики яблок. Присыпьте сахаром.
6. поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час до румяной сахарной корочки. Проверьте пирог на готовность зубочисткой. Она должна выходить из пирога сухой. Приятного аппетита! Еда рецепты кулинария.