Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вот это рецепт!

20.07.2019 в 11:50

Песочное кольцо с орехами по госту.
Рецептом поделилась подруга.

Ингредиенты на 12 штук диаметром 10 см:

200 г сливочного масла.
125 г сахара.
1 ч. л. ванильного сахара.
1 яйцо.
1/4 Ч. л. разрыхлителя.
1/4 Ч. л. соли.
375 г муки.
100 г арахиса.

1 яичный белок для смазывания колец.

Состав.

Сливочное масло мы взбиваем с обычным и ванильным сахаром до кремообразной консистенции.

Вот это рецепт!
Добавляем яйцо и взбиваем еще раз. Добавляем просеянную с разрыхлителем и солью муку и замешиваем тесто.

Вот это рецепт! 01
Формируем из теста диск, заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 30-40 минут.

Вот это рецепт! 02
Пока охлаждается тесто, поджариваем арахис - на сковороде или в духовке (5-7 минут при 200 градусах. Рубим не очень мелко ножом.

Вот это рецепт! 03
Вынимаем тесто из холодильника, снимаем пленку и раскатываем в пласт толщиной 6-7 мм. Выемкой вырезаем коржики, в центре вырезаем отверстие (я вырезала формочкой для тарталетки и обратным концом стандартной кондитерской насадки.

Вот это рецепт! 04
Смазываем кольца слегка взбитым белком и кладем смазанной стороной в тарелку с орехами.

Вот это рецепт! 05
Кладем на противень.

Вот это рецепт! 06
Отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем 15 минут. Рецепты и кулинария. Готовим быстро, вкусно, просто!

Персональная подборка для вас