Картофель запеченный с чесноком.

Рецепт должна знать каждая хозяйка?

Вам потребуется:

- 600 гр. мелкого картофеля.
- 1/4 Чашки оливкового масла.
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла.
- 2 головки чеснока, со срезанной верхушкой.
- 1/2 Столовой ложки сушеной петрушки.
- 1/2 Лимона, нарезать дольками.
- 5-6 Веточек тимьяна.
- 1/4 Чайной ложки соли.
- 1/2 Чайной ложки черного перца.

Как готовить:

1. разогреть духовку до 175 градусов. Тщательно вымойте картофель.

2. в глубокой миске перемешайте картофель с оливковым, сливочным маслом и петрушкой.

3. нарежьте картофелины ввиде гормошек. И выложите их в форму для запекания.

2. чеснок, лимон и тимьян распределите между картофелем. Посыпать солью и черным перцем.

3. запекайте картофель в течение 1 часа до готовности. Ни в коем случае не выбрасывайте печеный чеснок, его можно легко выдавить из шкурок (он превратиться в пасту) и смешать с картофелем! Это невероятно вкусно! Приятного аппетита!