Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкусные домашние батоны - мягкие и воздушные, а корочка батона получилась тонкой и хрустящей.

22.09.2015 в 14:49

Угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты:

250 г муки.
6 г сухих дрожжей.
4 г соли.
30 г сливочного масла масла или маргарина.
100 мл молока.
50 мл воды.
Для смазывания верха:
1 желток.
5 г молока.

Приготовление:

Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто.
Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут подождать.
Вкусные домашние батоны - мягкие и воздушные, а корочка батона получилась тонкой и хрустящей.
Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края.
На расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком с молоком.
Выпекать при 180 градусах 20-30 минут. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.