Этот вишневый пирог своему название соответствует. Каждый его кусочек настоящее наслаждение дарит!
Ингредиенты:
Тесто:
* 3 яйца.
* 150 г сахара.
* 150 г муки.
Крем:
* 250 г сливок 33-35%.
* 250 г сыра маскарпоне.
* 150 г сахара.
Также:
* компот из вишни или черешни.
* 100 гр шоколада.
Приготовление:
1. яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут. Добавить муку, замесить не густое тесто.
2. тесто выложить в смазанную маслом форму.
3. поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
4. выпекать в течение 20-25 минут.
5. выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.
6. выложить на корж вишню (косточки удалить.
7. приготовить крем.
8. для этого сливки взбить с сахаром.
9. добавить маскарпоне, перемешать.
10. выложить крем на вишню. 11. Шоколад на мелкой терке натереть. Посыпать пирог шоколадом. 12. Поставить в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита!